こんにちは。
ayacurry(アヤカリー)です。

今日のスパイス、
ヨーグルトチキンカレーです♩♩

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気づいたら、
な、なんとインスタ500投稿目!

いつもありがとうございます♡

そんな今日はチキンカレー。

自家製ヨーグルトとスパイスを加え、
鶏もも肉を1日寝かせておきました。

炒めた玉ねぎと和えるようにして炒め、
さらに味をみながらスパイス追加

ヨーグルトの酸味が強めだったので、
すこしばかり長めに加熱して完成です。

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うまい~~~!
やっぱりヨーグルトに漬けておくと、
チキンが柔らかくなるのでおすすめ。

そして大好きオクラと、
日本食材店で手に入れたラッキョウと福神漬けも添えました。
やっぱりこれがあるとカレー感あるなぁ!

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I made a yogurt chicken curry.

I let the chicken sit overnight.
The yogurt was homemade.

The chicken was tender and the spicy curry was delicious.

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