こんにちは。
ayacurry(アヤカリー)です。

今日のスパイスは番外編、
ギナタンランカです♩♩

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スパイスを食べるという予定はなかったのですが、
素敵なレストランで注文したものが、
たまたまスパイスたっぷりのお料理。

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思わず投稿!!

初めてお目にかかるのですが、
ココナッツミルクとスパイスの香しい匂いでいっぱい。

葉はモリンガを使うこともあるそうですが、
これはタロイモの葉っぱを使っているのだとか。

豚肉とジャックフルーツの味わいも独特で、
味も濃いめ。
ご飯にかけて食べるとちょうど良いです。

また、スパイスに合わせてショウガもたっぷり。
カレーっぽいなと思いましたが、
カレーというよりもスパイスたっぷりのシチューのようでした。

ごちそうさまでした。

最近では、
実はカレーを作りたくてウズウズしているのですが、
ここのところの天候の影響で玉ねぎの欠品が続いています😢

そろそろ食べたいこのごろ。



I ordered something at a nice restaurant that happened to be full of spices.

I had never had it before.
It was full of coconut milk and the savory smell of spices.

They sometimes use moringa for the leaves.
This one uses taro leaves.

There is also plenty of ginger to go with the spices.
But it was more like a stew full of spices than curry.

Recently, I have been
I have been itching to make curry, but
Due to the recent weather conditions, we have been running out of onions!

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