こんにちは。
ayacurry(アヤカリー)です。

スパイスカレーにハマり、
今回はタンドリーチキン風カレーです。




手羽元が安かったので、
購入

無糖ヨーグルト２００㏄に、
ガラムマサラを小さじ１入れて。

手羽元には、
楊枝で数か所穴をあけ、
軽く塩胡椒。

そして、
ジップロックにいれたヨーグルト液に、
手羽元を入れました。

良くも見込んで一晩寝かせたのち、
取り出してフライパンで焼きました。

そしてその後、
いつものカレーグレイビーのなかへ入れて、
煮込みました。

おいしかったー！

次回は手羽元を、
もっとこんがり焼いてみてもいいかも

再チャレンジ予定です。



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